Donnerstag, 25. Juni 2015

Die kleinen Dinge des Lebens

Manchmal gibt es halt nichts großes. Wie gestern Abend zum Beispiel. Nur Häppchen. Muss auch mal reichen. Gebe mich auch mit den kleinen Dingen zufrieden die mir serviert werden. Bescheidenheit kann ich. Schon immer. Eines meiner Spezialgebiete.

Im Restaurant gebackenes Brot mit einer grünen Chili Creme. Sellerie Mousse. Ein Gruß aus der Küche

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Als Vorspeise ein heißes Tomaten-Karotten-Schaum-Süppchen. Wirklich sehr gut. Einen Shrimps-Cocktail. Und eine Serano-Schinke-Rolle.

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Mais-Poularde in einer Trüffelsauce. Lachs-Terrine auf einem Parmesan-Risotto.

Für mich das persönliche Highlight, die Ochsenbäckchen auf Mohn-Spätzle. Als Nachspeise... Rharbaber-Mousse mit Minze.

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Schokoladen-Mousse mit Erdbeere und ein kleines Limonen-Eis zum Abschluss. Letzteres war eine echte Erfahrung, weil keinerlei übertriebende Zitrussäure enthalten war, sondern nur der reine Limonengeschmack.

Da sehen Sie mal, wie schrecklich mein Leben ist. Mein Leben ist die Hölle... DIE HÖLLE.

Kommentare:

  1. Sie sehen mich ohnmaechtig ob ihrer Bescheidenheit.
    Wenn doch nur alle Menschen ihrem genuegsamen Beispiel folgen wuerden. Dann waere die Welt ein bisschen besser.

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    1. Ja, Herr Nugger, ich wollte mit diesem Post einfach ein Zeichen gegen Dekandenz und Großkotzigkeit setzen, um aufzuzeigen, dass man sich auch an den kleinen und unscheinbaren Dingen erfreuen kann.

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    2. Wahrhaftig. Das ist ihnen gelungen.
      Und meinen Respekt. Die Staerke aufgebracht zu haben, diese kulinarische Geringschaetzung ihrem Gastgeber nicht um die Ohren gehauen zu haben.

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    3. Herr Nugger, etwas Demut gegenüber den Dingen steht uns allen gut.

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