Sonntag, 11. Januar 2015

Angrillen 2015

Ich persönlich möchte hiermit kundtun, dass die Grillsaison 2015 eröffnet ist. Ich gebe zu, ist ein bisschen spät geworden, aber ich würde mal sagen, besser spät als nie.

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Und es war auch nur ein kleines Grillen. Also nichts, was irgendwie kompliziertes. Ein bisschen was mit Würstchen und Nackensteak.

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Wir hätten hier Würstchen mit gegrilltem Weißkohl, der mit Saurer Sahne und Kräutern etwas aufgepeppt wurde.

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Und Nackensteak mit Knoblauch, Rosmarin und Öl, an einem selbstgemachten Cranberry Chutney.

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Dazu gab es ein Hellers Pils aus der Kölner Brauerei, von denen ich bereits schon einmal das Kölsch probiert hatte. Gut, das Bier war nicht ganz so schlecht, aber irgendwie hat es weniger nach einem Pils geschmeckt, sondern eher wie ein Kölsch mit einem leichten Pils-Beigeschmack.

Kann man trinken. Muss man aber nicht. Also wenn Kölner Kölsch brauen, dann mag das gehen. Pilsener Brauart ist eindeutig nicht deren Kernkompetenz.

Kommentare:

  1. Auch wenn's nur ein kleines Angrillen war, sieht das doch sehr lecker. Etwas anderes hätte mich bei Ihnen aber auch gewundert ;-)

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    1. Frau Emily, ja, aber es geht noch leckerer...und da wird es noch richtig leckere Dinge geben im Sommer :-)

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  2. OK: Noch einmal und ich verklage Sie auf eine neue Tastatur! ;-)

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    1. Frau Molly, ich entschuldige mich dafür. Bitte schließen Sie bei dem Betreten des Blogs einfach Ihre Augen. Danke.

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    2. Nix da! :-) Dann wäre mir ja zB entgangen, dass man Weißkohl offenbar auch grillen kann. Wird bald ausprobiert, aber erstmal gibt es Morgen wieder die "normalköstliche" Variante: In Öl gebraten mit Salz, Pfeffer, Chili und Knoblauch. "The way of MiM" folgt dann beim ersten frühlingshaften Sonnenstrahl! :-)

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  3. Ich bestelle Sie hiermit zum Angrillen. Jeweils vier mal.

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    1. Frau Blanc, ich sollte über das Konzept nachdenken, mich zu vermieten :-)

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